Arakidonsyra är en fleromättad omega-6-fettsyra 20:4(ω-6). Insen Arachidonic Acid-produkter är naturligt fermenterade från Mortierella alpina. Det används ofta för hälsovårdsmat och kosttillskott, särskilt för spädbarnsmjölk och kosttillskott.
Fördelar med arakidonsyra:
1. Reglera hjärtats excitabilitet:
Den senaste forskningen rapporterar att arakidonsyra och dess metaboliter som LTC4 kan aktivera hjärtats hematopinliknande K plus-kanal kopplad med G-protein på ett receptoroberoende sätt och reglera hjärtexcitation under fysiologiska och patologiska tillstånd.
2. Delta i neuroendokrina:
Arakidonsyra kan stimulera utsöndringen av den främre hypofysen, placenta och mastceller och delta i regleringen av utsöndringen av olika hormoner och neuropeptider i olika neuroendokrina vävnader, såsom oxytocin, vasopressin, insulin och glukagon, etc. .
3. Rollen för att främja celldelning:
Arakidonsyra och dess metaboliter kan främja celldelning, och dess metaboliter har denna effekt i glatta muskelceller, fibroblaster och lymfocyter.
4. Hämning av trombocytaggregation:
Arakidonsyra och dess metaboliter orsakar vasodilatation. Vaskulära endotelceller är nära besläktade med arakidonsyraenzym, som kan frigöra vasodilatationsfaktorer, slappna av vaskulär glatt muskulatur och vidga blodkärl under vissa stimuli.
Den huvudsakliga tillämpningen av arakidonsyra:
1. Ny näringsförstärkare
På grund av den låga desaturasaktiviteten hos spädbarn och småbarn, även om de får i sig tillräckligt med linolsyra, kan de inte syntetisera mängden arakidonsyra som krävs för tillväxt och utveckling.
Fostret får och ackumulerar arakidonsyra från modern genom moderkakan, och får arakidonsyra från bröstmjölk och måltider efter födseln. Om nivån av arakidonsyra i moderns blod är låg eller kosten är begränsad under artificiell matning, kan det orsaka arakidonsyrabrist hos foster och spädbarn. Med tanke på det faktum att arakidonsyra är ett viktigt näringsämne för tidig mänsklig utveckling och har speciella effekter på utvecklingen av centrala nervsystemet och retinala nerver hos foster och spädbarn, används arakidonsyra huvudsakligen i näringstillskott för gravida kvinnor och formel. för spädbarn.
Arakidonsyra är en naturlig komponent i bröstmjölk. Årtionden av forskning i olika länder i världen har funnit att den genomsnittliga sammansättningen av bröstmjölk i olika regioner är relativt konsekvent, och innehållet av arakidonsyra är mellan {{0}},5 procent och 0,7 procent. Det är rikligare i bröstmjölk och nästan frånvarande i komjölk.
2. Fiskfoder rikt på arakidonsyra
Under de senaste 20 åren har kraven på fiskens essentiella fettsyror studerats omfattande hemma och utomlands. Det anses allmänt att fisk har en långsam efterfrågan på arakidonsyra, vilket kan tillgodoses av arakidonsyra som finns i foder (fiskkött och fiskolja), men i ett speciellt skede av fiskens livscykel kan höga halter krävas Arakidonsyra att acklimatisera sig.
Arakidonsyra är fördelaktigt för fiskens tillväxt, överlevnad och motståndskraft mot stress; främjar fiskens reproduktion, förbättrar kvaliteten på ägg, spermier och plantor; reglerar fiskens immunförsvar. Därför har fiskfoder rikt på arakidonsyra breda marknadsutsikter.
