Fosfatidylserin råvaror, även känd som serinfosfolipider, diacylglycerol fosfoserin, eller PS för kort, är en klass av allestädes närvarande fosfolipider, vanligtvis belägna i det inre lagret av cellmembran. Fosfoglycerider i fosfolipidföreningar är en av komponenterna i cellmembran. Det är relaterat till en serie membranfunktioner. Speciellt i det mänskliga nervsystemet är det en av de väsentliga komponenterna i hjärnans cellmembran och spelar samtidigt en avgörande roll för att reglera olika funktioner i hjärnan (särskilt hjärnans minne och känslomässiga stabilitet) . Det kan till exempel påverka cellmembranet. Fluiditetspermeabiliteten kan aktivera metabolismen och syntesen av olika enzymer. Till exempel finns det fosfatidylkolin (19 procent), sfingomyelin (8 procent), fosfatidyletanolamin (16 procent) ochfosfatidylserin(10 procent) på det mänskliga erytrocytmembranet. Och bara den senare har en negativ nettoladdning på cellmembranet, vilket bidrar till membranets asymmetri. Det kan också aktivera skadat ytprotrombin. Och fosfatidylkolin fosfatidyletanolamin kan omvandlas till varandra in vivo. På grund av skillnaderna mellan R1 och R2 har det blivit en allmän term för en klass av föreningar.
Produkten är ett rent vitt eller gult pulver och kan emulgeras i vatten. I etanol är metanol inte möjligt. Löslig i kloroform, eter och eterolja. Syntetiska bindningar bryts endast ned i kloroform. Avgaser från den homosexuella hjärnan sugs ut vid rumstemperatur och i luften, med upp till 0,5 procent daglig skada. Naturprodukten (La-fosfatidyl-L-serin) utsöndras främst från hjärnan från kött (får) eller sojaböna. På grund av skillnaden mellan R1 och R2 är det ett komplex av många komponenter. Den syntetiska produkten har många isomerer, och reningsprocessen är komplicerad.
Människokroppen kan syntetiserafosfatidylserinfrån serin. Det påverkar överföringen av kemisk information i hjärnan och hjälper hjärnceller att lagra och läsa data. Det är ett viktigt näringsämne för att upprätthålla standard hjärnminne, lyhördhet och hälsosam.
