Olivextrakt kan delas in i olivbladsextrakt och olivfruktextrakt. För närvarande utvinns de flesta av de aktiva ingredienserna på marknaden från olivblad. De aktiva ingredienserna som extraheras från olivblad inkluderar främst: oleuropein, hydroxityrosol, maslinsyra och oleanolsyra. Huvudkomponenterna som extraheras från olivfrukt är olivpolyfenoler och hydroxityrosol. Man kan se att hydroxityrosol kan utvinnas från både olivblad och olivfrukter.
Olivbladsextrakt är ett ämne som utvinns från olivträdets löv. De råa bladen innehåller kraftfulla antioxidantföreningar som oleuropein, hydroxityrosol och andra polyfenoler och flavonoider. Dessa aktiva ingredienser ger olivblad en bitter och skarp smak.
Olivfruktextrakt, extraherat från fruktköttet av en speciell italiensk oliv, denna sort är speciell genom att den innehåller mycket hög verbascoside. Fytonäringsämnet verbaskotin, unikt för dess fruktkött, är den mest potenta antioxidant som någonsin hittats i olivträdet. Olivrester är en värdefull sekundär råvara, rik på polyfenoler, som blir över efter produktion av olivolja. Denna studie undersökte den skyddande effekten av polyfenolextrakt av olivrester (OPE) på cellviabilitet och antioxidantförsvar av odlade humana HepG2-celler utsatta för tert-butylhydroperoxid (tBOOH)-inducerad oxidativ stress.
Vad är skillnaden mellan extrakt av olivblad och extrakt av olivfrukt?
Olivblad som råvara:
Hydroxytyrosol i olivblad erhålls genom att extrahera oleuropein från olivblad och sedan hydrolysera det. Pulverhalten i hydroxityrosol är 3 procent -20 procent; specifikationerna för extraktet är 40 procent och 50 procent.
Nackdelar med pulver: Efter hydrolys av pikrosid är halten av extraktet cirka 50 procent . Den måste lägga till kiseldioxid och använda mikrovågstorkningsmetoden. Produkten har hög askhalt och är lätt att agglomerera. Hydroxytyrosol finns i form av vätska i naturen.
Fördelar med pulver: Det är lämpligt för kunder med högt utbyte, låg kostnad och inga krav på flytbarhet och askhalt.
Olive Leaf Extract hjälper till att behandla åldringsrelaterade problem, stimulerar immunförsvaret och behandlar bakterieinfektioner. Den senaste upptäckten om fördelarna med denna växts bladextrakt är dess förmåga att försvara sig mot mikrober. Detta beror på närvaron av föreningen Ainoate Calcium, som har kraftfulla antibakteriella och antivirala effekter och kan stoppa bakterier och virus från att ytterligare sprida sjukdomen.
Olivbladsextrakt kan behandla sjukdomar orsakade av patogener inklusive förkylning, influensa, herpes, bältros, hjärnhinneinflammation, tuberkulos, urinvägsinfektioner, malaria, blodförgiftning och infektioner på operationsställen. Läkare tror också att det hjälper till att sänka blodtrycket och förbättra blodcirkulationen. Dessutom,extrakt av olivbladhar effekten att sänka det onda kolesterolet och öka det goda kolesterolet.
Olivfrukt som råvara:
Hydroxytyrosolen i olivfrukten extraheras från olivrester efter oljeextraktion, och halten av den extraherade hydroxityrosolen är 25 procent -40 procent.
Fördelar: Den antar processen att extrahera och kristallisera, tillsätter dextrin och ugnstorkar, har låg askhalt, god flytbarhet och är helt vattenlöslig, lämplig för kosmetika och flytande drycker.
Nackdelar: låg avkastning, hög kostnad
Hydroxytyrosolextrakt: Fermenterad olivrester efter oljeextraktion för att få ett extrakt med en halt på upp till 98 procent.
Olivfrukt innehåller polyfenolantioxidanter som inte finns i andra vanliga kostkällor. De är strukturellt skilda från vitaminer, karotenoider, bioflavonoider, proantocyanidiner och andra antioxidanter som finns i frukt och grönsaker.Hydroxytyrosol är den främsta antioxidanten i olivfrukt, och det tros spela en stor roll för olivoljas många hälsofördelar.
Ny forskning om näringsämnenas förmåga att påverka cellsignalering har funnit att olivfruktföreningar stimulerar molekylära vägar att välja på. Detta inkluderar de vägar som är förknippade med produktionen av naturligt kraftfulla antioxidanter som glutation. Att rikta in sig på cellsignalvägar med hydroxityrosol har visat sig ha skyddande effekter på hjärnan, kardiovaskulära, hudhälsa och mer.
