Senaste produkterna
Kontakta oss
- Rum 1204, Vanke Huizhi Center, Yanta Distrikt, Xi'an Stad, Shaanxi, Kina
- Chriswang@sheerherb.com
- +86 132 8987 3310
Spanskpeppar Oleoresin
Betyg: Livsmedelsbetyg
Användning: Livsmedelstillsats, Rött färgämne
Renhet: 1%-40%
SHU: 150,000 SHU-6,000,000 SHU
MOQ: 1 Kg Löslighet: vatten/olja löslig
Förpackning: 1 kg, 5 kg, 10 kg, 25 kg / flaska
Hållbarhet: 24 månader
Exempel: Tillgänglig
Beskrivning
Capsicum oleoresin är en koncentrerad produkt utvunnen från chilipeppar, som har en stark kryddig smak och används för att göra matkryddor. Förutom de kryddiga komponenterna i chilipeppar innehåller den också mer än 100 komplexa kemiska ämnen som capsaicin, protein, pektin, polysackarid och capsanthin.
|
Specifikationer för oljelösligt oleoresin |
SHU |
|
1% |
150,000 SHU |
|
3.30% |
450,000 SHU |
|
6.6% |
1,000,000 SHU |
|
10% |
1 500,000 SHU |
|
13% |
2,000,000 SHU |
|
20% |
3,000,000 SHU |
|
40% |
6,000,000 SHU |
|
Oljelösligt Oleoresin |
1 % till 40 % |
|
Vattenlösligt Oleoresin |
1 % till 6,6 % |
|
Oleoresin Capsicum Avfärgad |
1 % till 10 % |
Capsicum oleoresin är en naturlig kryddig krydda extraherad från naturlig rå chilipeppar med vetenskapliga metoder, isolerad och raffinerad. Dess aktiva ingredienser är capsaicin, protein, aminosyror och kolhydrater, förutom en liten mängd capsaicin.
Det är huvudsakligen uppdelat i två typer, den ena är oljelöslig oleoresin och den andra är vattenlöslig oleoresin. Oil Soluble Oleoresin är en trögflytande orangeröd vätska med ren smak, stabila egenskaper och högt skarphetsinnehåll som sprider sig bra i oljan. Oljelösligt Oleoresin och vattenlösligt Oleoresin används i stor utsträckning i kryddning av olika kryddig mat eller råvara i livsmedelsfabriken. Den kan också användas som en stående krydda i restauranger, matsalar och familjer, och kan direkt användas för matlagningskrydda.
Du kanske också gillar
