L-glycinpulver

GlycinSom helhet är en polär molekyl (alla aminosyror är polära), men den klassificeras som en icke -polär aminosyra. Detta beror på att polariteten hos en aminosyra bedöms utifrån arten av dess R -grupp, inte hela molekylen. Den glycingrenade kedjan är en väteatom och klassificeras som en kolvätekedja, som är icke-polär. På samma sätt, även om det är lätt lösligt i vatten, är det en hydrofob aminosyra.

Naturligtvis tror vissa människor att sidokedjan av glycin är mellan polär och icke-polär, och dess R-grupp är bara en väteatom, som har liten inflytande på de mycket polära amin- och karboxylgrupperna. Det klassificeras emellertid generellt som icke-polär i biologi.

● Mat
1. Det kan användas som ett biokemiskt reagens och kan också användas inom medicin, foder och livsmedelstillsatser. Det kan användas som en icke-toxisk decarburnator i kvävegödningsindustrin;
2. Används som ett näringstillskott, främst används för smaksättning och andra aspekter;
3. Det har en viss hämmande effekt på reproduktionen av Bacillus subtilis och Escherichia coli, så det kan användas som konserveringsmedel för surimi -produkter, jordnötssmör etc. och tilläggsbeloppet är 1% till 2%;
4. Den har anti-oxidationseffekt (med hjälp av dess metall keleringseffekt) och lägger till den till smör, ost och margarin kan förlänga hållbarheten med 3 till 4 gånger;

5. För att stabilisera späck i bakverk kan 2,5% glukos och 0. 5% glycin kan tillsättas;
6. Lägg till 0. 1% till 0. 5% till vetemjölet som används för omedelbara nudlar, och det kan också spela en kryddorroll;
7. Det kan buffra smaken av salt och vinäger, etc., och tillsatsmängden är 0. 3% till 0. 7% för saltade produkter och 0. 0 5% till 0,5% för inlagda produkter;
8. Enligt mitt lands GB 2760-96 kan det användas som krydda.
● Medicin
1. Det används som ett läkemedel för forskning om medicinsk mikrobiologi och biokemisk aminosyrametabolism;
2. Används som ett syntetiskt råmaterial för aureomycinbuffert, anti-Parkinsons sjukdomsläkemedel L-DOPA, vitamin B6 och treonin;
3. Behandling av myasthenia gravis och progressiv muskelatrofi;
4. Behandling av hyperesteridemi och kronisk enterit (ofta i kombination med antacida);
5. När det kombineras med aspirin kan det minska dess irritation i magen;
6. Behandling av hyperprolinemi hos barn;
7. Som en kvävekälla för att generera icke-essentiella aminosyror, tillsätt den till den blandade aminosyran.
● Jordbruk
1. Det används främst som ett tillsatsmedel och attraherande för att tillsätta aminosyror för att föda för fjäderfä, boskap och fjäderfä, särskilt husdjur. Används som ett hydrolyserat proteintillsats, som synergist för hydrolyserat protein;
2. Vid produktion av bekämpningsmedel används det för att syntetisera den mellanliggande glycinetylesterhydrokloriden av pyretroidinsekticider och kan också syntetisera svampmidot -iprom och herbicidens fasta glyfosat.

● Bransch
1. Används som ett tillsatsmedel i elektropläteringslösning;
2. Används inom läkemedelsindustrin, biokemiskt experiment och organisk syntes;
3. Används som råvaror för cefalosporiner, tiamfenikol mellanprodukter, mellanprodukter för syntes av ättiksyra i imidazol osv.;
4. Används som kosmetiskt råmaterial.
● Reagens
1. Används i peptidsyntes, som aminosyras skyddsmonomer;
2. Det används för framställning av vävnadskulturmedium och inspektion av koppar, guld och silver;
3. Eftersom glycin är en zwitterion med amino- och karboxylgrupper har den starka buffertegenskaper och används ofta för att förbereda buffertar;
4. Används som komplexometrisk titreringsindikator och lösningsmedel